АНИЗАКИДОЗ

АНИЗАКИДОЗ

Сегодня трудно представить жизнь без японской кухни: суши, роллы, вок — прочно укрепились в нашем рационе питания. Но стоит ли удовольствие возможных рисков заражения гельминтозами? О каких рисках идет речь, спросите вы, ведь рыба хорошо просолена, а в соленой среде, как известно, паразиты погибают. Погибают, но не все. Анизакидоз – относительно новое заболевание гельминтозного типа, для этих паразитов характерно обоснование в желудочно-кишечном тракте.

Именно личинки оказывают паразитарное действие на человека. Личиночная стадия анизакид обладает стойкостью к высоким температурам (выдерживают до +45 градусов), уже при 60 градусах они погибают через десять минут. При минусовой температуре сохраняют свою жизнеспособность вплоть до -18 градусов в течение 14 суток, при -30 градусах гибнут через десять минут. Уровень зараженности может достигать до 1000 личинок в одной рыбе. Анизакиды устойчивы к перепадам температур, способны продолжать жизнедеятельность, покидая мертвых носителей и свободно плавая в воде.

Человек играет роль окончательного хозяина паразитов, а заражение его происходит по причине употребления в пищу зараженных промежуточных хозяев: моллюсков, ракообразных, рыб, если те не прошли достаточную термическую обработку, как было сказано выше, соленая среда этих паразитов не убивает.

После заражения анизакидозом инкубационный период длиться 1-2 недели. В это время больной может даже не подозревать о наличии паразитов в своем организме. Далее о себе начинают говорить симптомы, которые зависят от места локализации личинок анизакид.

При желудочной форме анизакидоза больной может наблюдать у себя такие симптомы заболевания:

Болевые ощущения в эпигастральной области. Наиболее часто они носят непостоянный характер, могут быть острыми.

Приступы тошноты. Больного нередко мучают приступы рвоты, в рвотных массах могут присутствовать кровяные сгустки в небольших количествах.

Аллергическая реакция, выражающаяся крапивницей на кожном покрове, токсическим отеком.

Сильное повышение температуры тела, лихорадка.

Кашель, першение в горле.

Болезненные ощущения в грудной клетке.

При кишечной форме анизакидоза больного могут беспокоить такие симптомы гельминтозной болезни:

Болевые ощущения в животе, рядом с областью около пупка. Боли имеют интенсивный острый характер.

Метеоризм, урчание в желудке.

Нарушения стула, в каловых массах могут присутствовать сгустки крови в небольших количествах, а также слизь.

Анизакидоз может протекать в острой форме, подострой и хронической. Если течение заболевания приобретает тяжелые характер, сильно возрастает вероятность появления серьезных осложнений.

Если запустить болезнь  и во время не обратиться за квалифицированной медицинской помощью, получить развитие могут такие осложнения, как кишечная непроходимость, образование перитонита – воспалительного процесса брюшины. В самых запущенных случаях возможен летальный исход.

КГАУЗ Краевой Центр СПИД предлагает возможность исследования крови на следующие виды гельминтозов: анизакида, аскариды, лямблии, описторхи, токтсокары, трихинеллы, эхинококки.

В случае заинтересованности необходимо обращаться в регистратуру КГАУЗ Краевой Центр СПИД с 8.00 до 16.00 в будние дни.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *